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料理レシピ

基本のべっこう飴⭐︎

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智兎瀬
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こんにちは♡✨ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) 30代。娘...もっと見る
基本のべっこう飴⭐︎

疲れた時には甘い物(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

大腸内視鏡の前、何も口に出来ない時でもこれなら大丈夫でした♬尚病院により検査前の飲食は様々ですのでべっこう飴を食べても大丈夫であれば用意しておくと少しでも幸せな気分になれます( *ฅ́˘ฅ̀*)♥.。.

材料

  • 上白糖:50g
  • お水:10cc
  • アルミカップ
  • 爪楊枝

フライパンに上白糖とお水を入れたら初め強火→中火にし、たまにフライパンを揺すりながら泡が穏やかになるまで加熱します

フライパンに上白糖とお水を入れたら初め強火→中火にし、たまにフライパンを揺すりながら泡が穏やかになるまで加熱します

大きな泡が落ち着き段々といい香りになります

大きな泡が落ち着き段々といい香りになります

色が白から若干茶色っぽくなってきたら火を消し、クッキングシートに垂らし爪楊枝を置きます

色が白から若干茶色っぽくなってきたら火を消し、クッキングシートに垂らし爪楊枝を置きます

その他アルミカップにも流します

【こんな使い方も】

フライパンに飴が残って固まってしまったら、そこに牛乳を入れ温めます。あま〜いホットミルクの完成です⭐︎

コツ・ポイント

※コツはかき混ぜない事
かき混ぜてしまうと上白糖が結晶化し、飴にならずに砂糖に戻ってしまいます。

茶色っぽくなってきてからは時間との勝負です。素早く型に移したり、爪楊枝を置きましょう。

毎日の食習慣としてヨーグルトを食べる方は多いと思いますが、バタバタの朝は準備がちょっと面倒だったりしませんか。そんな忙しい人には「のむヨーグルト」がおすすめなんです♪
[PR] 暮らしニスタ編集部
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智兎瀬
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こんにちは♡✨ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) 30代。娘2人と息子がおります。 ライフハック、時短、ハンドメイドが好きで自分の直感を大切にしています。 暮らしニスタを始めてから...
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