①白菜は、短冊切りにします。油揚げは大きめに切りにします。
人参は線切りにします。
②芝海老は、背腸や殻がありましら、取り除いてください。
酒をふり塩胡椒します、片栗をつけて旨味を閉じ込めます。
フライパンを熱し、ごま油を入れ、①を入れ炒めます。
②を入れ炒めます。ガーリックペースト、塩胡椒をします。
クミン、ガーリックパウダー、を加えます。
③溶き卵を入れ、味を調えます。
白いご飯にとても合いますよ♪
お肉大好き我が家ですが、
魚介類とお野菜が美味しくなるレシピも大好きです。(*^◯^*)
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