お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ピタパンランチ!ピタパン試行中ですがf^_^;)

  • ブログで紹介
舞mai
舞maiさん
 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
ピタパンランチ!ピタパン試行中ですがf^_^;)

お弁当を忘れたと家族から連絡が入り、
少し目先の変わったお弁当と思い
ピタパンとトマトスープを作って届けました。
ピタパンは空洞になっているところに
汁気のないチキンとナスをスパイシーに仕上げ
挟みました。
トマトスープはチキンスープを使って、
コーンを加えて酸味を抑えました。
これが、腹持ちも良く、温かくて美味しかったそうです。

ピタパンはコストコ、カルディ、イオンなども売っているそうですよ。

今回は、縁日の時にパキスタンの方が出店で売っていたピタパンを、
目の前で作ってくれていたのを思い出し、
(娘が美味しそうに食べていたので)
丁度作っているところでした。

急げ〜
と思い仕上げました。

材料

  • 強力粉:200g
  • ドライイースト:3g
  • お湯:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1
  • :ひとつまみ
  • オリーブオイル:大さじ4
  • お湯:大さじ3〜
  • クミン、ガーリックパウダー、胡椒、カラーパウダー:適量
  • キャベツ:適量
  • コーン(缶):適量

ボールにドライイースト、砂糖、ぬるま湯を入れ混ぜます。
少し放置して、強力粉、塩、オリーブオイルを入れよくこね
人肌程度のお湯を少しずつ入れてはこねます。

6個に丸めます。
ぬね布巾をかけて休ませます。

麺棒で伸ばします。まな板や麺棒にくっつきやすい時は、打粉をつけてください。

天板にくっつきにくいシートをのせ
ピタパンの生地を乗せます。
オーブンで発酵のモードにします。
発酵が終わりましたら、
予め温めておいたオーブン200度で10分くらい焼きます。

中の具材を作ります。鶏肉、ナスは賽の目に切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れ焼きます。
クミン、ガーリックペッパー、塩胡椒、
カレーパウダーで味付けします。

ピタパンに切り込みを入れてキャベツの線切り、具材を挟み、
コーンをのせます。


余ったので、
次の日レンチンで温め直したのですが、
なかなか
美味しいですよ。

バスケットに入れて、トマトスープを添えました。
蓋をして届けました。

<補足>簡単ピタパンの作り方

<補足>簡単ピタパンの作り方

我が家ではピタパンがブームになり、
もう少し簡単に作れないか考えました。
そこで思いついたのがベーキングパウダーで
ふっくら仕上げることです。

ボールに
強力粉40g,
薄力粉60g
ベーキングパウダー5g
オリーブオイル15g
ぬるま湯100cc
を入れこねます。
6個に丸めます。
打粉をつけて麺棒で伸ばします。
天板にクッキングシートを乗せて
予め温めておいたオーブン200度で10分ぐらい焼きます。
(膨らみますよ)
切れ目を入れて、キャベツのせん切り、牛肉を棒状に焼いて焼肉のたれを漬け込んだもの
コーンを挟みました。

甘いものも良いかなと思いこしあんを挟んでみました。
(イギリスのイングリッシュマフィンのような、スコーンのような感じです)
美味しいとペロリ平らげてました。(笑)

コツ・ポイント

なんでも、色々試して見るが好きです。
ピタパンは、これからブームになるかもしれないと
思っております。
本場で食べたピタパンも美味しかったそですが、
母のも美味しいと息子に励まされ、
やる気スイッチオンです。(笑)

たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
舞mai
舞maiさん
 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ねこじゃらしさん

57390

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

2

🌠mahiro🌠さん

53786

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

とめ(伊藤智子)さん

50834

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

4

*yuko*(曽布川優子)さん

44141

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

5

288Melonnn🍈さん

35822

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

1

🌠mahiro🌠さん

202660

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

176403

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

ねこじゃらしさん

160381

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

バジリコさん

148263

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

5

hatimituiroさん

144751

5年振り位にログインしてます。 5年の間に、2...

🌠mahiro🌠さん

12294492

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

ひこまるさん

10144745

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

happydaimamaさん

4376078

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

roseleafさん

8012500

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

コストコ男子さん

11631739

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2022/01/10/d6a362c6e9fb2023f006cefe689069cb.jpg
ピタパンランチ!ピタパン試行中ですがf^_^;)
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ピタパンランチ!ピタパン試行中ですがf^_^;)
2022年01月12日

お弁当を忘れたと家族から連絡が入り、 少し目先の変わったお弁当と思い ピタパンとトマトスープを作って届け...
舞maiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ピタパンランチ!ピタパン試行中ですがf^_^;)
2022年01月12日

お弁当を忘れたと家族から連絡が入り、 少し目先の変わったお弁当と思い ピタパンとトマトスープを作って届け...
舞maiさん