①顔パーツをつくります。
まず、ノリをはさみでカットします。
今回は、瞳を2つ、口の歯のライン5本（幅2mm、長さ3cm）、鼻を1つ、胸のライン3つ用意しました。
②スライスチーズをカットします。
○の型抜きで2つ抜いて、口はナイフ（楊枝でもOK）でカットし、鼻はノリを貼り付けてから周りを縁取る様に楊枝でチーズをカットしました。
③○にカットしたチーズに瞳用のノリを貼り付け、口用のチーズに歯のラインを等間隔に貼り付けて、はみ出た部分は、はさみで切り落とします。
④長芋の皮をむき、すりおろしておきます。
⑤山菜（味付き）は水気を軽く切っておきます。
⑥お蕎麦をゆでて冷水で水洗いし、水を切ります。
今年も、小嶋屋総本店の生そばをいただきました。
とても美味しいのでオススメです(*´艸｀*)
⑦小さく丸めて、お皿にトトロの体の形になる様、盛り付けます。
⑧すりおろした長芋をトトロのおなかに見える様にスプーンでお蕎麦の上にかけて、山菜をお蕎麦の周りに盛り付け、顔パーツをのせたら完成！
そばつゆをかけてお召し上がりください。
今回は、生そばについていたそばつゆをレンジで温めてから、かけて食べました。
お蕎麦をゆでるまでに、顔パーツやトッピングを用意しましょう。
夏には、冷やしたそばつゆをかけて食べます。
