昆布つゆのミニツリーポテトサラダ

昆布つゆのミニツリーポテトサラダ
投稿日: 2021年12月5日 更新日: 2021年12月5日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
昆布つゆで味付したほうれん草入りのポテトサラダ。
ツリーのように絞ってパプリカで飾り付け~クリスマスのパーティにピッタリ♪

材料 (4人分)

  • じゃが芋 :2個
  • パプリカ(赤・黄) :適量
  • ★牛乳 :大さじ1と1/2
  • ★マヨネーズ :大さじ1
  • ★昆布つゆ(3倍濃縮) :小さじ2
  • ★ほうれん草パウダー :小さじ1
  • クラッカー :12枚

じゃが芋は皮をむいて小さく切り耐熱容器に入れます。電子レンジ600wで3分加熱し熱いうちにつぶします。

じゃが芋に★の材料を混ぜ合わせます。

2をしぼり袋に入れて、クラッカーにツリー型に絞ります。

パプリカをみじん切りにし、3に飾り付けして完成♪

コツ・ポイント

じゃが芋をしっかりつぶしてなめらかにすると、絞りやすいです。


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