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大根を薄くスライスします。（スライサーでしましたよ） 30分ぐらい放置します。 よく縛って水気を切り、 青のりをかけます。
大根は塩揉みして、よく絞って、食べる寸前に青のりを入れ軽く混ぜてください。 青のりと大根が合うとは思いませんでした。色々試すのも面白いですね。(*^◯^*)
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