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大根と牛肉の焼き肉丼

大根と牛肉の焼き肉丼
投稿日: 2021年11月29日 更新日: 2021年12月30日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
今回は白滝のように大根をスライサーで線切りにしてよく炒め、にんじん、牛肉を炒めて
焼肉のたれをかけてかけて丼物に仕上げました。
大根は炒めても美味しいですよ。
牛肉ともよく合いますよ。

材料

  • ご飯 :お好みで
  • 大根 :4分の1位
  • 人参 :適量
  • 牛肉スライス :200g
  • :小さじ1
  • 焼肉のたれ :お好みで
  • ブロッコリー :適量

①大根のせん切りを作ります。
人参も線きりにします。
フライパンに油を入れ、大根をよく炒め、人参もよく炒めます。
牛肉を入れよく炒めます。(予め牛肉スライスは一口大に切ります)
②器にご飯を盛り付け、①をのせます。焼肉のタレをかけます。
冷蔵庫に茹ブロッコリーがあったので飾りました。
③お椀にきつねそばを添えました。

コツ・ポイント

油は胡麻油を使っても美味しいですよ。
牛肉は大きめに切った方が喜ばれますよ。(*^◯^*)


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