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ヨーグルトとアプリコットジャムのケーキ

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むにゃきち
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ヨーグルトとアプリコットジャムのケーキ

アプリコットジャムをたっぷり使った、ヘルシーなケーキです。

ジャムの大量消費にも☆

材料 (18cm丸型1つ分)

  • ◎卵:2個
  • ◎サラダ油:30g
  • ◎ヨーグルト(プレーン):400g
  • ◎アプリコットジャム:70g
  • ◎ホットケーキミックス:100g
  • 仕上げのアプリコットジャム:適量(たっぷり)

作り方

①材料の◎を上から順によく混ぜる。

②クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで1時間焼く。

③熱いうちに仕上げのアプリコットジャムを表面に塗り、冷蔵庫で一晩冷やしたら完成。

コツ・ポイント

ヨーグルトは水切り不用です。

アプリコット以外のジャムでも作れますので、ぜひお好みのジャムでお試し下さいね(*^^*)

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ヨーグルトとアプリコットジャムのケーキ
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ヨーグルトとアプリコットジャムのケーキ
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アプリコットジャムをたっぷり使った、ヘルシーなケーキです。 ジャムの大量消費にも☆
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