料理レシピ

捨てずに使いたい！かぶの茎活用メニュー２つ

捨てずに使いたい！かぶの茎活用メニュー２つ
投稿日: 2021年11月27日 更新日: 2022年3月6日
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もんでん なな
もんでん なな さん
整理収納サービスtotonou代表。ライフオーガナイザー®︎｜メンタルオーガ...
ライフオーガナイザー (R)のもんでん　ななです。
かぶは茎もついて売っているものがほとんどですが、茎も捨てずに料理につかえるんです！

お味噌汁の具材に活用！

お味噌汁の具材に活用！

茎の部分を味噌汁の具に利用しました！
シャキシャキした食感が美味しいです！

じゃこと炒めてごはんのお供に♪

じゃこと炒めてごはんのお供に♪

じゃことかぶの茎をごま油で炒めて、しょうゆ大1、みりん大1、はちみつ（もしくは砂糖）大1で味をつけたらいりごま大1を加えて出来上がりです！

コツ・ポイント

茎をよく洗って食べやすい大きさにカットして使いましょう。

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