鶏むね肉の皮をはぎ、全体をフォークで数カ所刺し、約1.5cm幅に切る。
ビニール袋に、鶏むね肉と☆を入れてよくもんで約10分おき、玉ねぎは約1cm幅のくし切りにする。
②の鶏むねに薄力粉をまぶし、油を入れて熱したフライパンで焼く。《中火〜弱火》
焼き目がついたらひっくり返し、玉ねぎを入れて炒める。《中火〜弱火》
玉ねぎがしんなりしたら、♦︎を入れて全体に絡めながら炒めれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊味噌とにんにくを一緒に食べることで、動脈硬化予防効果が期待できます。
＊味噌と玉ねぎを一緒に食べることで、抗酸化作用を高めて、アンチエイジング効果に役立ちます。
＊味噌と唐辛子（豆板醤）を一緒に食べることで、風邪予防効果や免疫力強化効果、強精・強壮効果に役立ちます。
