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レタスの固い部分はやっぱりこれ!

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舞mai
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レタスの固い部分はやっぱりこれ!

レタスを購入したのですが、
少し固い部分が多いようなので
美味しく食べるレシピを考えました。
そこで、レタスの固い所を使って
チャーハンに入れちゃいました。
子供たちは、チャーハン大好きなので
美味しいと、評判でしてので投稿致しました。

ラジオをから耳にしたのですが、家庭での食品ロスの割合は、全体の6割といっていました。
一人当たりお茶碗1杯分が毎日捨てられているそうです。
5人家族なら5杯分ということ!もったいない!
(我が家では信じられないことです)

材料

  • ご飯:500g
  • ネギ、:適量
  • 人参:適量
  • カニカマ:適量
  • :2個
  • レタス(固い部分):適量
  • :適量
  • 塩、胡椒:適量
  • 醤油:適量

下準備

下準備

固い部分のレタスは、水で洗い水気を切っておきます。

フライパンに油を熱し、人参、ネギのミジン切りを入れ炒めます。
そこに、ご飯を入れよく炒めます。
カニカマの細く切ったもの、溶き卵をいれ、炒めます。
レタスを手でちぎって入れます。
鍋肌から醤油を回し、塩胡椒で味を整えます。
器に盛ります。

コツ・ポイント

火加減は強火で、パラッと仕上げてください。

食品ロスは、毎日できることからコツコツ!
始めようと思います。

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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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