アジは3枚におろします。
フライパンに油とアジを入れて、中火で3~4分位焼きます。焼き色ついたらひっくり返し、裏面も焼きます。
★印の調味料を混ぜ合わせて入れ、全体にからめたら完成♪
生姜の量はお好みで調節して下さい。