作り方
1．花びら茸は大きく手で裂く
2．耐熱皿にのせラップをふんわりかけてレンジ600Wで2分加熱
3．花びら茸が熱いうちにAで和え、10分ほど粗熱を取りながら馴染ませる
4．皿に盛りつけきゅうりをのせ、ブラックペッパーをふって完成
花びら茸は真っ白で花びらのような形をしています。
希少なきのこで美味なためきのこ狩りで見つかると非常に喜ばれるほど。
食感はコリコリとして歯ごたえが病みつきになります。
旨味もあるので上品なだしが取れますよ
