舞茸、レタスを手で適当な大きさにちぎります。 ソーセージを炒めます。そこに唐辛子、舞茸を入れ炒めます。 色づいてきたらレタスを入れサッと合わせます。 めんつゆを回しかけ最後にバターをのせて出来上がりです。