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★簡単韓国料理。ミヨクムチム ワカメサラダ★

★簡単韓国料理。ミヨクムチム ワカメサラダ★
投稿日: 2021年11月4日 更新日: 2021年11月4日
閲覧数: 2,201
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • 乾燥わかめ :10グラム
  • サンチュ :10~15枚
  • きゅうり :3本
  • 玉ねぎ :2分の1個
  • 松の実 :20グラム
  • ヤンニョム酢醤油【穀物酢 :大さじ3
  • 醤油 :大さじ2
  • 砂糖 :大さじ1
  • コチュカル :大さじ1
  • チューブにんにく :大さじ1
  • ごま油 :大さじ1
  • 長ねぎのみじん切り】 :5㎝分
  • あれば糸唐辛子 :適量

作り方
1.ワカメはたっぷりの水に浸けて戻す
2.ボウルにヤンニョム酢醬油の材料全て入れて混ぜる
3.玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく
4.きゅうりは両ヘタを切り落とし斜め薄切りにして半分に切る
5.ワカメと玉ねぎの水気をしっかり切る
6.2のボウルに玉ねぎ、ワカメ、きゅうり、松の実、食べやすくちぎったサンチュを
入れて下からよく混ぜる
7.全体にヤンニョムが行きわたったら完成。皿に盛りつけて糸唐辛子をのせる

松の実はなくてもOK。白ごまを追加してもOK
美肌や健康に効く漢方としても使われる松の実。
松の実は1日3回食べ続けると仙人になれるとも言われるすっごい食材。
なんと亜鉛の含有量が食品の中でもトップクラスなんです!
また、アレルギーやアトピーの緩和効果にも有効。
美肌を保持する松の実オイルも市販されてますよ



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