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ちくわとレンコンのごま味噌炒め

ちくわとレンコンのごま味噌炒め
投稿日: 2021年10月10日 更新日: 2021年10月10日
閲覧数: 1,128
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
ちくわとレンコンの簡単おかずです。レンコンの食感が良くて食べ応えバッチリ~おつまみやお弁当にも♪

材料 (4人分)

  • ちくわ :5本
  • れんこん(水煮) :150g
  • ★味噌 :大さじ1強
  • ★練りゴマ :大さじ1
  • ★みりん :大さじ2
  • :小さじ2

レンコンは4㎝位の長さの細切りにします。ちくわは長さを半分にし、縦に半分に切ります。

フライパンに油とちくわ、レンコンを入れて炒めます。

焼き色がついたら★印の調味料を混ぜ合わせて入れ、しっかり絡ませて完成♪

コツ・ポイント

レンコンを縦に細切りにすると、シャキシャキ食感で美味しいです。



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