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ご飯に絶品!茄子と絹揚げとベーコンのケチャップ炒め

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
ご飯に絶品!茄子と絹揚げとベーコンのケチャップ炒め

今回は秋茄子とベーコン、絹揚げを使ってケチャプ炒めにしてみました。
ご飯にとても合いますよ。

お試しあれ〜🎶

材料

  • 茄子:3個
  • 人参:適量
  • ピーマン:1個
  • 絹揚げ:1個
  • ベーコン:適量
  • :適量
  • コンソメ(顆粒):適量
  • トマトケチャップ:適量

茄子はヘタを取り、斜め短冊切りにします。
人参、ピーマンも短冊切りにします。
ベーコンも短冊切りにします。
それを、よく温めたフライパンに油を入れ炒めます。
大きめに切った絹揚げを入れ軽く炒め、コンソメを入れ
軽く混ぜ、ケチャップを入れ絡めます。
器に入れ盛り付けます。

コツ・ポイント

今回はピーマン、ベーコン、バターで炒めましたが絶品!
茄子と厚揚げとベーコンのケチャップ炒めに白いご飯が美味しいと家族も絶賛!でしたよ〜
茄子=味噌炒めが一番と思っていましたが、
茄子はケチャップにもよく合いますよ。

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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ご飯に絶品!茄子と絹揚げとベーコンのケチャップ炒め
2021年10月07日

今回は秋茄子とベーコン、絹揚げを使ってケチャプ炒めにしてみました。 ご飯にとても合いますよ。 お試し...
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