①米は洗って30分以上浸水後、ザルに上げておきます。 ②ひじきはたっぷりの水に浸して戻し、水気を切ります。 ③人参は細切りにします。 ④①を炊飯釜に戻し、Aの調味料を加えて2合の線まで水を入れ、②、③、干し椎茸、油を切ったツナ缶を入れます。 ⑤炊飯し、お椀に盛りつけて刻みねぎを飾ります。
おにぎりにすれば、お弁当や行楽のお供になります。
