作り方
1．豚肉とAをポリ袋などに入れよく揉み込んで30~40分おく
2．長ネギは斜め薄切りにする
3．塩葱醤、ダシダ、にんにくを混ぜ合わせておく
4．フライパンに油をひかず熱し。長ネギを加えてよく炒め香りが出てきたら
豚肉を入れよく炒める
5．豚肉が白っぽくなったら3のタレを加えて豚肉に焼き色が付くまでしっかり焼いて
完成。仕上げにレモン汁を加えて
（豚肉から油が出てくるのでキッチンペーパーで油を吸い取りながら炒めてください）
業務スーパー購入した塩葱醤（エンツォンジャン）はたっぷりの長ネギにごま油と
塩レモンを加えてあっさり塩味の調味料。185グラムで218円でした。
脂っこい食事によく合う感じでした。から揚げにかけたり焼き肉のつけタレにも合いそうです。
見つけたらぜひ買ってみてください。
