玉ねぎ、人参、魚肉ソーセージは細かく切ってください。
フライパンに油を熱し、細かく切った材料を炒めます。
ご飯を入れ炒め、塩胡椒します。
溶き卵を入れ、切るように混ぜます。
鍋肌から、醤油を１周するように入れて軽く混ぜます。
器に盛り付け、周りに予じめ洗って水気を切っておいたレタスを、
細かく切って散らします。
魚肉ソーセージは美味しい旨味がたくさん入っていて、
隠し味にも最適です。
