余ったポテトサラダでホットサンド

余ったポテトサラダでホットサンド
投稿日: 2021年9月18日 更新日: 2021年9月18日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
ポテトサラダが余ってしまって時、ホットサンドにすると一段と美味しく食べられますよ。
マヨネーズの酸味も緩和され、マヨが苦手な娘もこれなら!美味しいとパクパク食べます。

材料

  • じゃがいも(北あかり) :適量
  • 胡瓜 :1本
  • ロースハム :適量
  • スライスチーズ :適量
  • 食パン(8枚切り) :適量
  • バター :少々
  • 人参 :適量
  • 胡椒 :少々

ポテトサラダを作る際、余る材料を、取っておきました。
コロコロに切った北あかり。いちょう切りの人参は茹でます。
スライスした胡瓜、ロースハムをマヨネーズを入れて混ぜます。

普段ポテトサラダは、マヨネーズを入れて作り置きはせず、食べる寸前に和えています。
今回は、北あかりを使っているので、マッシュせずに使いました。
お好みですが、このままの方が美味しい場合もあります。

ホットサンドメーカーを温め、食パンをのせます。
(パンの熱の当たるところにバターなどを塗っておくと香りも良く、モサモサ感がなくなり美味しいですよ)
ポテトサラダをのせて胡椒を軽くふります。
上にスライスチーズをのせ、食パンをのせてプレスして焼きます。

焼き上がりましたら、食べやすいように斜め半分にカットして、盛り付けます。
温かいうちにお召し上がりください。

コツ・ポイント

ポテトサラダを、さらに美味しくて食べるメニューです。
ポテトサラダ余ったら、是非〜


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