①ボウルに小麦粉・きび砂糖・ベーキングパウダーを入れ、かき混ぜる。
②溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
③溶かしバターを少しずつ加えて混ぜる。
④伊予柑ピールを加えて混ぜ、(お弁当用の)アルミカップに生地を流し込み、20分程休ませる。
⑤(粉末)紅茶葉を表面にふりかける。
⑥180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
※温度と時間はオーブンによって異なります。
左:紅茶&伊予柑ピールマドレーヌ
右:伊予柑ピールマドレーヌ
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