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料理レシピ

★韓国式刺身の食べ方。チョコチュジャンをつけて★

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★韓国式刺身の食べ方。チョコチュジャンをつけて★

材料 (作りやすい分量)

  • A【穀物酢:大さじ1.5
  • 砂糖:大さじ1
  • コチュジャン:大さじ0.5
  • 白いりごま】:少々
  • お好みの刺身:適量

作り方
1.ボウルにAを入れよく混ぜる
2.刺身を皿に盛りつけて皿の脇にチョコチュジャンを添えて完成

日本では刺身は醤油!ですが、韓国ではチョコチュジャンをつけて食べることが多いみたいです。
チョとは酢のことで、酸味と甘いピリ辛タレです。

刺身以外にも、野菜類にもよく合いますよ‼
Aの材料があれば簡単にできるのでぜひ試してみてください。
赤玉ねぎや玉ねぎのみじん切りや長ネギのみじん切りを加えても美味しいですよ‼

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2021年09月09日

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