胡瓜のせん切りにはスライサーを使います。
たくさん水気が出ますのでよく絞ります。
たらこをほぐしながら、ついでにマヨネーズを入れ和えます。
（いつの間にか薄皮がなくなっていきます（笑））
胡椒を軽くかけます。
器に盛り付けます。
軽く抹茶塩をかけます。
胡瓜の青くさい匂いを消すのに、胡椒や抹茶塩もなかなか良いですよ。
このレシピは胡瓜があまり好きでない子供が美味しいと喜んで食べる料理です。
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