料理レシピ

３色豆のキャラメリゼ⭐︎

３色豆のキャラメリゼ⭐︎
投稿日: 2021年8月17日 更新日: 2021年8月17日
閲覧数: 683
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智兎瀬
智兎瀬 さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
ご飯と一緒に炊く用のお豆
パサついてしまうとなかなか食べてくれないので、美味しいお菓子にしてみました♡✨

材料

  • ３色煎り豆 ：50g
  • 牛乳 ：大さじ２
  • バター ：40g
  • 三温糖 ：大さじ４

フライパンに牛乳と煎り豆を入れ、お豆を浸します

フライパンに牛乳と煎り豆を入れ、お豆を浸します

フライパンの端にお豆を寄せ、バターと三温糖を加え火にかけます

バターと三温糖が溶けたら、お豆と合わせます

水分が無くなりキャラメル状になったら完成です♪

コツ・ポイント

お豆も洋菓子にすると、パクパクと食べてくれます。ふっくらお豆と濃厚なキャラメルが思わず笑顔になってしまうレシピです(*´∇｀*)

時間が経つと段々固くなってくるので、平らにして包丁で食べ易い大きさに切っておくといいかもしれません(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)直ぐ無くなっちゃいますけどね♪

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