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料理レシピ

★マヨネーズでソテーするからまろやか。簡単すぐできおかず。ズッキーニのマヨネーズ炒め★

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★マヨネーズでソテーするからまろやか。簡単すぐできおかず。ズッキーニのマヨネーズ炒め★

材料 (作りやすい分量)

  • ズッキーニ(大):2本
  • コチュカル(細挽):小さじ0.5
  • ダシダ:4グラム
  • チューブにんにく:小さじ1
  • マヨネーズ:大さじ1.5
  • 白いりごま:適量

作り方
1.ズッキーニは両ヘタを切り落とし0.5㎜厚さの半月切りにする
2.フライパンにマヨネーズとにんにくを入れ沸々してきたらざっと混ぜて、ズッキー二を入れ全体にマヨネーズを行きわたらせる
3.コチュカルとダシダを加えて全体をよく炒める
(塩見が足りないときは塩で調えてください)
4.皿に盛りつけ白いりごまをふって完成

ズッキー二が美味しい季節ですね。めっちゃ大きなズッキーニが手に入ったので
コチュカルを加えてピリッとしながらもマヨネーズでまろやかに。
簡単にできるおかずなのでぜひズッキーニが美味しい時期に

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2021年09月05日

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