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たっぷりのぐらぐらのお湯に素麺を入れます。かき混ぜます。蓋をして火を止めます。 １分から2分そのままにします。 麺を食べてお好みの固さでしたら、ザルに入れて水気を切ります。 氷水に通し器に盛り付けます。 麺つゆ、お好みの薬味を添えてお召しがありください。
火のそばから少しでも早く回避できるので楽チン！
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