①小鍋で豆乳を温め、紅茶のティーバッグを入れて蒸らす。→そのまま冷まし、ティーバッグを絞って取り出す。
②ボウルに生クリームと砂糖を入れて9分立てくらいまで泡立てる。
(ハンドミキサーやハンディチョッパーなどで泡立てるとラクです♪)
③ ①と②をゴムベラで混ぜ合わせ、容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。
途中で2度ほど、混ぜられれば混ぜます^ ^
豆乳は牛乳でもOK。
紅茶ティーバッグはアールグレイを使用しました。
