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★韓国の常備菜ミッパンチャン。大根の甘酢漬けチキンム★

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★韓国の常備菜ミッパンチャン。大根の甘酢漬けチキンム★

材料 (作りやすい分量)

  • 大根:2分の1本
  • :適量
  • A【水:200㎖
  • 穀物酢:200㎖
  • 砂糖】:200グラム

作り方
1.大根は皮をむいて1.5㎝の輪切りにする。そこから横に1本、縦に3~4等分に切る
2.ボウルに大根と塩を入れ塩もみする
3.鍋にAを全て入れ沸騰させる
4.大根の水気を切り耐熱用保存用袋か保存容器に入れ、熱いうちにAを注ぎ入れる
約5時間後には食べられますが1~2日おくとしっかり味が染み込んで美味しいです

から揚げやフライドチキンなど油物と一緒に食べることが多いと思います。
箸休め、おつまみにも適してます。
ミツカン カンタン酢でもW同じ味
冷蔵庫で1週間~2週間保存できます

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2021年08月18日

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