パプリカは縦に4等分にします。ズッキーニは縦に8等分にし、皿に乗せてふんわりラップをして電子レンジ600ｗで30秒加熱。
椎茸は半分に切り、ミニトマトはへたを取っておきます。
オクラは板ずりしてガクを取り、皿に乗せてふんわりラップをして電子レンジ600ｗで30秒くらい加熱します。
ナスは縦に4等分にし、皮の表面に油（分量外）を薄く塗ります。皿に乗せてふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで1分半加熱
野菜を豚肉で巻きます。ホットプレートに薄く油をひいて肉を並べ、転がしながら焼きます。
全体に焼き色が付いたら完成♪お好みのタレで食べて下さい。
ナスやパプリカが大きい場合は6等分にして下さい。ナスの皮に油を薄く塗ると色鮮やかなままでいいです。あらかじめ野菜を電子レンジ加熱しておくと、ホットプレートで焼いたときに火の通りが早いです。
