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料理レシピ

【リメイク】カレーが変身♪

【リメイク】カレーが変身♪
投稿日: 2021年7月26日 更新日: 2021年10月8日
閲覧数: 2,154
7 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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智兎瀬
智兎瀬 さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
台所に立つ時間も少なくて手間も掛からないカレー

余ったらどうしていますか？？
次の日でも美味しく頂きましょう♪

今日はコロッケにリメイクします⭐︎

※夏場は作ったら直ぐに保冷剤で冷やし、タッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫に入れる事をお勧めします

材料 (コロッケ４個分)

  • カレー ：
  • じゃがいも ：５つ
  • 小麦粉 ：適量
  • 卵 ：１個
  • パン粉 ：カップ１

製氷皿にラップをかけカレーを入れ冷凍します

製氷皿にラップをかけカレーを入れ冷凍します

１マスで１つコロッケが出来ます

じゃがいもは電子レンジで加熱し、熱いうちに皮を剥きます

じゃがいもは電子レンジで加熱し、熱いうちに皮を剥きます

潰します

潰します

この時、じゃがいもの芽や小さな皮が付いていたら取り除いて下さい

じゃがいもが冷えカレーが凍ったら、じゃがいもでカレーを包みます

じゃがいもが冷えカレーが凍ったら、じゃがいもでカレーを包みます

お好みでチーズを中に入れるといいと思います

小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます

油で両面揚げます

油で両面揚げます

完成です

完成です

コツ・ポイント

手抜きなのに手抜きに見えない所がポイントです

中辛のちょっと辛いカレーだったので南瓜も入れましたがちょうどいい辛さでした。コロッケにしても美味しく頂けました(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

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智兎瀬
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