鶏胸肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶします。
フライパンに油と鶏胸肉を入れて焼きます。
両面きつね色になったら、★印の調味料と焼き豆腐を手で大きくちぎりながら入れます。
2～3分煮て全体に味が絡んだら完成♪
片栗粉をまぶすときはポリ袋に入れて振り混ぜると、薄くまんべんなくつきます。
片栗粉をまぶすとしっかり味が絡みます。豆腐は手でちぎると、断面から味が染み込みやすいです。
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