チーズじゃないよ、ほぼ大葉のお豆腐ヨ❢

材料は、これだけ

ボウルにキッチンペーパーを厚めに敷きます

その上にお豆腐

その上にキッチンペーパー

重石を乗せて10分　　

雑でしょ!　麦茶のボトル

容器は使うので、捨てないでね

大葉を15枚みじん切り

10分後、キッチンペーパーを外して、ボウルにお豆腐を入れ

その中に、大葉を全て入れ

混ぜ混ぜ

お豆腐の容器に、入れます

上に、厚めに畳んだキッチンペーパーを乗せて

お皿の上に乗せ、その上に、取っておいたお豆腐の容器を置き

たまたま、容器があったので使いましたが、何でもOK

ビニール袋にお水を入れて　　　重石の代用

バッグクロージャーを使って閉じる
以前投稿のコレ↓↓↓↓

これを使えば ❢　 ジップロックいらないじゃん⤴

2021年4月14日

バッグクロージャー←名前があったんですね! これを使って、保存を便利にしてみました。

2021年4月14日

重石の代用を置いて、冷蔵庫で水切り半日

朝作って、夜食べる感じかな!?

横から見ると、こう

途中で3回程、キッチンペーパーを交換しました

水分が切れたお豆腐　キッチンペーパーを取り

まな板に移し

食べやすい大きさにカット

残りの大葉を

千切り

盛り付けて完成

ノンオイル香る青じそドレッシングをかけて

いただきま〜す

敷いてある大葉が、ちょっとパサパサするのでもずく酢等をかけてもいいかも