料理レシピ

レンジで簡単⭐︎ふわふわ食感のつくね

レンジで簡単⭐︎ふわふわ食感のつくね

投稿日: 2021年7月10日更新日: 2021年7月11日

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智兎瀬

智兎瀬さん

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...

電子レンジお任せクッキング⭐︎

材料

鶏ひき肉：300g
豆腐：1/2丁
大葉：６枚
玉ねぎ：1/2個
醤油：大さじ２
三温糖：大さじ１
蜂蜜：少々
小麦粉：大さじ１強
塩：少々

下拵え

・玉ねぎはみじん切りにしてレンチンし、冷ましておきます
・豆腐は水切りしておきます
・大葉は茎を取り千切りにしておきます

ビニール袋に入れたひき肉に塩を振って練り、豆腐、玉ねぎを加えこねます

ビニール袋に入れたひき肉に塩を振って練り、豆腐、玉ねぎを加えこねます

小麦粉、大葉を加え更にこねます

小麦粉、大葉を加え更にこねます

ビニール手袋で成形し、お皿に並べます

ビニール手袋で成形し、お皿に並べます

調味料を良く混ぜてつくねの上からかけ、ふんわりラップをかけて、600wの電子レンジで５分加熱します

今回は量が多かったので２回に分けてレンチンしました

コツ・ポイント

フライパンもボウルもフライ返しも洗う手間要らず♪

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玉ねぎ豆腐ひき肉大葉（青じそ）電子レンジ

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