冷蔵庫にある使いかけのお野菜も入れちゃえ！！
カット⇒炒めて⇒冷まして
フードプロセッサーも大活躍★
ガーガーガーと20秒程度！
なるべく薄く、平らに。
凍ったら、立てて保存。
使う時は、ポキポキ割りながら使えます。
スープに！
オムレツ、卵焼きに！
ピラフやチャーハン、オムライス作りに！
ピザトーストに！
玉ねぎはｍスライスして
生のまま冷凍しています。
（こちらもなるべく平らにして冷凍してね）
何の加工もしなくても大丈夫。
味噌汁・スープ・炒め物の時に、冷凍のまま投入！
サラダには、切り立てを使用したほうが良いかも。
やはり「野菜は切り立てよ！」という方も
たくさんいらっしゃいますし
勿論、それが一番なのでしょうが・・・
忙しい子育て中の私には
とても重宝しています。
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