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料理レシピ

空芯菜だけで出来る。唐辛子炒め

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空芯菜だけで出来る。唐辛子炒め

空芯菜、名前は知ってはいたけれど使ったことがない食材でした。
切って炒めるだけで簡単に出来ます。
わたしは炒め物というと大体味が決まってしまうので今回はコチジャンを使ってみました。

材料

  • 空芯菜:1/2
  • :ひと回し
  • 輪切り唐辛子:適量
  • ★鶏ガラ:小2
  • ★コチュジャン:大1
  • :少々

空芯菜を一口大に切ります。

酒と唐辛子を入れ軽く馴染んだら★を入れ塩で味を整えて出来上がりです。

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