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作り方 1．ザルにうどんを取り出し流水をかけながらほぐし水気を切っておく 2．長ネギは1㎝厚さの斜めに、春菊はざく切りにする 3．フライパンにサラダ油とにんにくを熱しうどんと酒を加えて炒め、水分を飛ばす 4．長ネギを加えてサッと炒めAを加えて炒める
5．春菊を加えて全体をザっと炒めて完成 （保存容器などに入れ冷蔵庫で4日程保存できます。）
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