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料理レシピ

お豆腐で代用!カロリーオフ簡単生チョコ

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K-mama
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中学生の娘の母です。 太めなので、着やせで「大柄な人」程度に...もっと見る
お豆腐で代用!カロリーオフ簡単生チョコ

お豆腐でカロリーオフした生チョコ。
娘がチョコ好きなので食べ過ぎ防止によく作る「豆腐生チョコ」です。
ココア、パウダーシュガー、抹茶をふって色&味を簡単アレンジしました。
ピンク色のパウダーシュガーは可愛くなるし、バレンタインっぽいかな、と思います。

チョコと豆腐を混ぜる

チョコと豆腐を混ぜる

湯せんしながら砕いたチョコレートと絹ごし豆腐を混ぜます。
(私はIHクッキングヒーターの保温を使って直接、鍋で混ぜてチョコを溶かしています)

クルミを混ぜる

クルミを混ぜる

チョコが溶けて、豆腐と混ざったら、クルミを砕いて混ぜます。
好みでクルミを入れているので、入れなくてもOKです。

型に入れて固める

型に入れて固める

ラップを敷いた型に流し、冷蔵庫で固めます。

切って、ココアなどをまぶす

切って、ココアなどをまぶす

固まったら、型から出し、好みの大きさに切って、ココア、パウダーシュガー、抹茶をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

お豆腐が多いほど柔らかめに仕上がりますが、チョコと豆腐は1:1くらいまでOKかな?と思います。

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K-mama
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中学生の娘の母です。 太めなので、着やせで「大柄な人」程度に見せるのが得意?です。 趣味は広く浅く・・・です。 着痩せできたな、と思うコーデはインスタに、趣味的なことはブログにUPしています。
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お豆腐で代用!カロリーオフ簡単生チョコ
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お豆腐で代用!カロリーオフ簡単生チョコ
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