料理レシピ

★出汁がジューっと広がる‼春かぶときゅうりの煮物★

★出汁がジューっと広がる‼春かぶときゅうりの煮物★

投稿日: 2021年6月27日更新日: 2021年6月27日

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cot.cot

秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

きゅうり：4本
春かぶ：2個
A【水：300㎖
酒】：50㎖
B【みりん：大さじ1
白だし：50㎖
顆粒昆布だし：6グラム
砂糖】：大さじ1

作り方
1．きゅうりはヘタを切り落とし皮を全て剥く。かぶは葉を切り落とし皮を剥く

2．鍋にAを入れ沸騰したらきゅうりとかぶを入れBを加えて落し蓋をし
中火~弱火で10分煮込みかぶが柔らかくなったら完成

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