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料理レシピ

★出汁がジューっと広がる‼春かぶときゅうりの煮物★

★出汁がジューっと広がる‼春かぶときゅうりの煮物★
投稿日: 2021年6月27日 更新日: 2021年6月27日
閲覧数: 342
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • きゅうり ：4本
  • 春かぶ ：2個
  • A【水 ：300㎖
  • 酒】 ：50㎖
  • B【みりん ：大さじ1
  • 白だし ：50㎖
  • 顆粒昆布だし ：6グラム
  • 砂糖】 ：大さじ1

作り方
1．きゅうりはヘタを切り落とし皮を全て剥く。かぶは葉を切り落とし皮を剥く

2．鍋にAを入れ沸騰したらきゅうりとかぶを入れBを加えて落し蓋をし
中火~弱火で10分煮込みかぶが柔らかくなったら完成

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