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料理レシピ

おうち呑みに☆紫キャベツと水菜のナッツサラダ☆

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maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る
おうち呑みに☆紫キャベツと水菜のナッツサラダ☆

こんにちは。

紫キャベツが好きで
よく使うのですが、
特に居酒屋風、おうち呑みにも良い
サラダをよく作ります♪
今回は、紫キャベツと水菜と
ナッツを和えた簡単サラダです(๑′ᴗ‵๑)

材料 (3〜4人分)

  • 紫キャベツ:1/8個
  • 水菜:ひと株
  • ミックスナッツ(素焼きで、塩なし):80gくらい
  • ★オリーブオイル:50ml
  • ★白ワインビネガー:50ml
  • ★塩こしょう:適量

野菜を切って、水にさっとさらし、よく水けを切ります

野菜を切って、水にさっとさらし、よく水けを切ります

●紫キャベツは千切り
●水菜は4cm幅くらいに切ります
●水にさっとさらし、シャキっとさせます
●よく水けを切ります

ミックスナッツを加えます

ミックスナッツを加えます

ボウルに入れた野菜に
ミックスナッツを加え、混ぜます。

★の調味料を混ぜてドレッシングを作ります

★の調味料を混ぜてドレッシングを作ります

オリーブオイル、
白ワインビネガー、
塩こしょうを混ぜて
ドレッシングを作ります。

野菜にドレッシングを和えて、器に盛って、できあがり♪

野菜にドレッシングを和えて、器に盛って、できあがり♪

ビールにも、
ワインにも合いそうです´◡`

コツ・ポイント

簡単にパパっとできます(o˘◡˘o)
ナッツを、松の実にしてもいいかも◎

maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/中学生の子育て中/食の勉強中/カメラや絵を描くことやものづくりが好...
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こんにちは。 紫キャベツが好きで よく使うのですが、 特に居酒屋風、おうち呑みにも良い サラダを...
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