お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

【雨の日はチヂミで決まり!】デトックス効果☆タケノコの春チヂミ〜梅ポン酢だれ〜

  • ブログで紹介
栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果...もっと見る
【雨の日はチヂミで決まり!】デトックス効果☆タケノコの春チヂミ〜梅ポン酢だれ〜

最近、雨が続いていますね。
洗濯物が、中々乾かずにテンションだだ下がりです^^;

そういえば、韓国では、チヂミを焼く音と雨音が似ているところから、雨の日に「チヂミ」が食べたくなるそうです。(諸説あり)

ということで、今日は春野菜の「タケノコ」と「絹さや」を使ったチヂミレシピのご紹介♪

梅ポン酢でさっぱりとお召し上がりください♡

☆筍(タケノコ)の栄養と効能☆
アミノ酸の一種のアスパラギン酸がアスパラガスよりも豊富にあり、疲労物質の乳酸を素早く燃焼させてミネラルを効率よく体内に循環させるので、だるさの解消や疲労回復効果、代謝を高めて免疫力アップに役立ちます。

水に溶けない不溶性食物繊維が豊富に含まれていて、食べると体内で水分を吸収して大きくなり、満腹感を得られるのでダイエット効果と便秘改善効果・デトックス効果が期待できます。

ナトリウム(塩分)を体外へ排出するカリウムが、血圧を下げてくれむくみの解消効果に役立ちます。

切った際に節の間にある白い粉のチロシンは、甲状腺ホルモンや集中力・記憶力を高めてくれるので、脳の活性化や成長促進効果が期待できます。

材料 (2人分)

  • ☆薄力粉:大さじ6
  • ☆片栗粉:大さじ3
  • ☆水:90ml
  • ☆白だし:大さじ1/2
  • ☆塩:ひとつまみ
  • タケノコ(水煮):100g
  • 絹さや:8本(約15g)
  • ごま油:大さじ1
  • ♦︎梅肉:小さじ2
  • ♦︎ポン酢:大さじ2

①材料を切る

①材料を切る

タケノコは薄切りに切り、絹さやはスジをとって約5mm幅の斜め切りに切る。

②生地を作る

②生地を作る

☆をよく混ぜ合わせ、タケノコと絹さやを入れて混ぜる。

③フライパンで焼く

③フライパンで焼く

熱したフライパンにごま油を入れ、②を入れて焼き、ひっくり返して焼き目がつくまで焼く。《中火〜弱火》

④タレを作って完成!

④タレを作って完成!

③を食べやすい大きさに切り、♦︎を混ぜ合わせれば完成‼︎

コツ・ポイント

*タケノコの根元は薄く、穂先はそれよりも厚くてもOK!

*梅肉はチューブでもOK!なければ、種をとって包丁でたたいたものでもOK☆

*タケノコと絹さやを一緒に食べることで、肥満予防効果が期待できます。

*タケノコと梅干しを一緒に食べることで、のどの痛みやのぼせの改善効果や興奮状態を落ち着かせる効果に役立ちます。

栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えながら、レシピを作っています!「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多くの方に‟美味しい~❤︎”を☆★ ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

203686

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

72355

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

ねこじゃらしさん

50149

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

46867

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

sawa.rararaさん

42893

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

1

智兎瀬さん

353711

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

272506

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

舞maiさん

197870

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

164472

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

ねこじゃらしさん

109573

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

コストコ男子さん

12028497

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

桃咲マルクさん

6151872

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

よんぴよままさん

6194677

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

happydaimamaさん

4888150

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

4児ママRomiさん

10005965

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2021/05/10/2ff6fa0e368ff07f56c62313c0f1be67.jpg
【雨の日はチヂミで決まり!】デトックス効果☆タケノコの春チヂミ〜梅ポン酢だれ〜
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【雨の日はチヂミで決まり!】デトックス効果☆タケノコの春チヂミ〜梅ポン酢だれ〜
2021年05月16日

最近、雨が続いていますね。 洗濯物が、中々乾かずにテンションだだ下がりです^^; そういえば、韓国では、チ...
栄養士まみさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【雨の日はチヂミで決まり!】デトックス効果☆タケノコの春チヂミ〜梅ポン酢だれ〜
2021年05月16日

最近、雨が続いていますね。 洗濯物が、中々乾かずにテンションだだ下がりです^^; そういえば、韓国では、チ...
栄養士まみさん