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作り方 1．フライパンにごま油を少し多めに熱する 2．焼売の裏面から焼き色が付くまでこんがり焼く 3．裏返して蓋をし、弱火で3~5分蒸し焼きにする
4．蓋を外して強めの中火にしこんがり焼いて皿に盛りつけ完成 お好みで辛子、醤油、ポン酢などで頂く。皮目カリッと中にじっくり火を通してるので ふんわり。もしかしたら蒸すより美味しいかも‼
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