崩した豆腐、玉ねぎを混ぜ合わせます。 合わさったらひき肉を入れさらに混ぜ団子にします。 フライパンに湯を沸かし酒を入れます。 キャベツ、ピーマンを茹でます。団子を入れます。 団子が浮き上がってきたら火を止めハヤシライスのルーを溶かします。 ★の調味料を入れ味が入るまで煮込みます。
塩コショウで味を整えて出来上がり。
