作り方
1．豚肉は長さ半分に切りポリ袋などにAと入れよく揉み込んで30~40分おく
2．ズッキーニはヘタを切り落とし縦半分に切りその半分に切る
3．ズッキーニ全体に薄力粉をまぶし余分な粉ははたき落とす
4．ズッキーニ1個に豚肉1枚を巻きつけ形を整える
5．フライパンにラードを溶かし豚肉の巻き終わりを下にして両面焼き色を付ける
6．酒とみりんを加えて蓋をし中火で2分ほど蒸し焼きにする
7．Bを加えて（一味は味を見ながら調節してください）全体にタレを絡めて完成
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