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材料4つ!砂糖なし!油なし!小麦粉無し!グルテンフリーケーキ^o^

材料4つ!砂糖なし!油なし!小麦粉無し!グルテンフリーケーキ^o^
投稿日: 2021年4月28日 更新日: 2021年7月2日
閲覧数: 17,657
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
カボチャケーキが食べたくなって、いつものケーキを
工夫して美味しく作ってみました。

砂糖・油・小麦粉無しなので、
まさに体に優しいケーキです。

材料

  • かぼちゃ :120g
  • バナナ :1本
  • 絹ごし豆腐(3個入り) :1パック
  • 牛乳 :100cc

カボチャはゆでた後、皮を外し、(レンチンでもOK)
皮を剥いて大まかに切ったバナナと一緒にフードプロセッサーに入れます。

牛乳を加えてペースト状にします。

そこに豆腐を入れペースト状にします。
水気は切らなくて大丈夫ですよ。

生地の仕上がりです。

お好みの耐熱容器に入れて焼きます。
(100均で可愛い容器がたくさんありますね)
予め温めておいたオーブン180度の温度で、20分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は、機種により異なりますので、ご了承ください。

焼き上がりました。
熱いので気をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ふわふわで美味しいですよ。
冷蔵庫に入れて次の日に食べても
なめらかで美味しいですよ。



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