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色が鮮やかに調整できる卵焼き(^O^)

色が鮮やかに調整できる卵焼き(^O^)
投稿日: 2021年4月20日 更新日: 2021年4月20日
閲覧数: 2,897
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
先日友人に卵焼きの色をすごく褒められたので、その秘策を教えてあげたらすごく感心されました。
ご参考になればと思い投稿いたしました。

材料

  • :3個
  • 砂糖 :お好みで
  • パプリカ :適量
  • :適量

卵を割り、混ぜます。砂糖、ここでパプリカをひとふりします。
軽く混ぜて、温めておいてフライパンに油を敷き、先程の卵液を流し焼きます。

コツ・ポイント

お弁当作りの時、卵の種類なのか黄色味が少ない時があります。
そこでパプリカを入れて色付けしたのが事の初めです。
美味しそうな卵焼きと言われていたそうですよ。
大袈裟かもしれませんが、お寿司屋さんの
厚焼き卵みたいになりますよ。


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