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漬けおきでウマし!こんにゃくステーキ

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バジリコ
バジリコさん
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漬けおきでウマし!こんにゃくステーキ

こんにゃくの味浸みの悪さと こんにゃく臭さをどうにかしたいと、めんつゆに長時間漬け込んでみたら美味しく出来ました。

こんにゃくの心地よい食感が大好きです♪

材料

  • こんにゃく:2枚
  • めんつゆ4倍:50ml
  • オリーブオイル:適量
  • 乾燥にんにくスライス:適量
  • ガーリックパウダー:適量

こんにゃくを半分の薄さにして表面に切り目を入れる

こんにゃくを半分の薄さにして表面に切り目を入れる

切り込みには白髪ネギ用カッターが便利です

切り込みには白髪ネギ用カッターが便利です

適当な大きさにカットしてビニール袋に入れ、めんつゆに漬け込む

適当な大きさにカットしてビニール袋に入れ、めんつゆに漬け込む

平らに並べられるトレイがあればグッドです!

つけ置き時間は・・・朝に漬けて、夜に調理で十分です。
          2日ぐらい漬けておいても大丈夫かと。。

焼く

オリーブオイルとスライスガーリックを火にかけ、こんにゃくを入れてガーリックパウダーを振りかけて、両面こんがりと焼いて完成です。

釣りは一度体験したら病みつきになる人も多いアウトドアレジャースポーツの一つですが、その魅力とは何なのでしょうか?いったい何が楽しいの? 老若男女を問わず、みんなが釣りに惹かれる理由をご紹介します。
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バジリコ
バジリコさん
2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。 3年経った今はもうゾロ目。何でもやってみたくなる性分は現役で、まだまだワルサはやめられない~ 皆さんの刺激を受けて楽しんでいます(^^)
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漬けおきでウマし!こんにゃくステーキ
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漬けおきでウマし!こんにゃくステーキ
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バジリコさん
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