①卵白はハンドミキサーで角が立つまでよく撹拌します。
②ヨーグルトに砂糖を入れよく混ぜます。
③②にふるいにかけながら薄力粉を入れ混ぜます。抹茶、バーキングパウダーを入れよく混ぜます。
④②に①を入れサックリ、サックリ混ぜます。
型に刷毛で油を塗ります。
⑤生地を流し入れます。
温めておいたオーブン180度で25分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は機種により異なると思いますが、ご了承ください。
お好みでメープルシロップを使うのも良いですよ。
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