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家族のお気に入り★トマトゥンスープ

家族のお気に入り★トマトゥンスープ
投稿日: 2021年4月12日 更新日: 2021年4月12日
閲覧数: 1,014
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
トマトの缶詰を使ったオランダ料理のトマトゥンスープをわが家風に。肉団子がたっぷり入った、お腹大満足のスープです♪

材料 (4人分)

  • ★豚ひき肉 :150g
  • ★片栗粉 :大さじ1
  • ★塩 :少々
  • ★ブラックペパー :少々
  • 玉葱 :1個
  • オリーブオイル :小さじ2
  • ☆水 :2カップ
  • ☆トマト缶 :1/2缶(200g)
  • ☆ローリエ :1枚
  • ☆コンソメ :小さじ2
  • ☆バジル :小さじ1
  • :少々

★の材料をポリ袋に入れてよく混ぜ合わせます。玉葱はみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルと玉葱を入れて炒めます。

玉葱が透き通ってきたら☆印の材料を入れます。

煮立ったら1を小さく団子状に丸めて入れます。肉団子に火が通ったら塩で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

肉団子はポリ袋で混ぜ合わせると手が汚れずに済みます。


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