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家族のお気に入り★トマトゥンスープ

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
家族のお気に入り★トマトゥンスープ

トマトの缶詰を使ったオランダ料理のトマトゥンスープをわが家風に。肉団子がたっぷり入った、お腹大満足のスープです♪

材料 (4人分)

  • ★豚ひき肉:150g
  • ★片栗粉:大さじ1
  • ★塩:少々
  • ★ブラックペパー:少々
  • 玉葱:1個
  • オリーブオイル:小さじ2
  • ☆水:2カップ
  • ☆トマト缶:1/2缶(200g)
  • ☆ローリエ:1枚
  • ☆コンソメ:小さじ2
  • ☆バジル:小さじ1
  • :少々

★の材料をポリ袋に入れてよく混ぜ合わせます。玉葱はみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルと玉葱を入れて炒めます。

玉葱が透き通ってきたら☆印の材料を入れます。

煮立ったら1を小さく団子状に丸めて入れます。肉団子に火が通ったら塩で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

肉団子はポリ袋で混ぜ合わせると手が汚れずに済みます。

コロナ禍で人々の衛生意識が高まっている今。アルコール除菌や手洗いうがいなど、何をするにも第一に“清潔”を心がけているという方も少なくありません。自分や家族の体だけでなく、家にあって普段触るもの・身につけるものの清潔さも気になりますよね...
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わんたる
わんたるさん
19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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2021年04月12日

トマトの缶詰を使ったオランダ料理のトマトゥンスープをわが家風に。肉団子がたっぷり入った、お腹大満足のスープです♪
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