①卵白をハンドミキサーで角が立つまで泡だてます。
②ボールにサラダ油、砂糖を入れよく混ぜます。
その中に、薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶をふるいにかけながら入れます。
よく混ぜます。最後に①を入れ混ぜます。
④パウンドケーキ型に③の生地を入れます。
予め温めておいたオーブン180度で20分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は機種により異なりますので、ご了承ください。
焼き上がりましたら型から外しお召し上がりください。
まわりはサクッと中はフワフワです。
卵白をよく泡立てることです。
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